Tomaattinen feta-uunipastaa
Penne pastaa Kirsikkatomaatteja (1 rasia) Fetaa vedessä 1-2dl Creme Fraiche Iso sipuli ja valkosipulia (maun mukaan) Juustoa (emmental toimii) Basilikaa, mustapippuria, suolaa Kesäkurpitsaa paloina (viitisen senttiä kokonaisesta riittää)	4:lle Vaikeusaste: helpohko Hintaluokka: huokea Kuluva aika: tavanomainen
Keitä pasta hieman 'al dente', eli jätä muutaman minuutin vajaaksi jotta se ei mene ihan löllöksi uunissa. Muista huuhdella kylmällä vedellä, jotta pastan valmistuminen loppuu heti. Pienennä sipulit ja keskäkurpitsa jotka sitten heitetään kuumalle pannulle jolla on hieman oljyä. Kuullota sipulit, jolloin kesäkurpitsakin kypsyy hieman. Kuutioi Feta ja tomaatit pikkurillinkokoisiksi kuutioiksi ja heitä ne vuokaan pastan, sipulin ja kesäkurpitsojen kanssa. Sekoita hieman, lisää öljyä ja sekoita hieman lisää. Lisää ranskankerma, jauha sekaan mustapippiria ja suolaa (varovasti jos feta on kovin suolaista). Raasta juustoa pinnalle ja pistä vuoka uuniin 200°C 45-60 minuutiksi. Ota ulos uunista kun pinta on kullanruskea. Viestin lähettäjä: Jukka Kolehmainen (Jukka.kolehmaineniki.fi) Reseptin tarina: Kehittelin itselleni nopeaa tomaatti-pasta annosta, jonka voisi valmistaa paistinpannulla 15 minuutissa. Lopputulos oli ihan OK, mutta kun melkein samat ainekset heittää uuniin tunniksi tulee siitä selkeästi parempaa. Käyttäjien kommentteja 0 kpl. Lisää omasi: