Kiireisen sinkun pikaeväät
Viettelyherkkuja
Seurustelupupellettavaa
Nälänlähtötakuu
Ennen tilipäivää
Dieettirouskuteltavaa
Vähän, mutta hyvää
Perinneruokia
Yöllinen pikatankkaus
Grilliherkkuja
Näillä lähtee kankkunen
Isolle ylläriporukalle
Pullat ja käntyt
Juomia ja sinnepäin
Mausteet ja sörsselit


Lisää oma reseptisi »


  


Reseptipankki / Perinneruokia /  Naapurin äidin piparkakut


Naapurin äidin piparkakut

0,5 dl paksua hapanta kermaa (ostettava n. kk ennen leipomista, jotta ehtii hapantua)
0,5 l siirappia
2,5 kkp sokeria
4 tl soodaa
2 tl kanelia
2 tl kardemummaa
2 tl neilikoita
1,25 - 1,5 kg vehnäjauhoja
monta

Vaikeusaste: helpohko
Hintaluokka: huokea
Kuluva aika: vie aikaa

Kerma vatkataan vaahdoksi, sokeri lisätään ja vähitellen siirappi.
Seokseen yhdistetään hienonnetut mausteet ja sooda jauhoihin sekoitettuna.
Taikina kaaviloidaan paksunlaiseksi levyksi; siitä otetaan muotilla kakkuja, jotka kypsennetään hyvässä lämmössä ruskeiksi.

Viestin lähettäjä: piipaa (pii.topiogmail.com)

Reseptin tarina: Ihan ehdoton jokajouluinen resepti. Lasten suosikki. 30-luvun Keittotaito -kirjasta

Käyttäjien kommentteja 0 kpl. Lisää omasi:



2011-12-11 17:05:32 2011-12-11 17:05:32 1663