Herkkupiirakka
2 pkt voitaikinaa levyinä 500g jauhelihaa 1 pkt pekonia 3 omenaa 1 prk herkkusieniä 1 prk creme fraichea (rrranskankermaa) 1 pikku prk tomaattipureeta 4 valakolöökin kynttä Mausta suolalla, pippurilla, currylla ja chilillä	6-8 Vaikeusaste: varsin helppo Hintaluokka: huokea Kuluva aika: nopeanpuoleinen
Kauli toisesta voitaikinasta uuninpellin kokoinen pohja ja toisesta "kansi". Leikkaa pekoni silpuksi ja paista, lisää sipulit ja jauheliha pannuun. Kun liha ruskistunut, lisää herkkusienet, purrki tomaattipureeta sekä purkillinen ranskankermaa. Kuori ja kuutioi omenat, lisää paistinpannuun (Wokkipannu suositeltava, sillä paistinpannu tulee aikas täyteen!). Lisää koko seokseen suolaa yms. kivoja mausteita, ENNENKAIKKEA Curryä! Paljon! Kun seos valmis, kaada uuninpellille, voitaikinan päälle, laita "kansi" päälle, pistele pari reikää taikinaan ja uuniin paistumaan 250C kunnes taikina on paistunut ja kauniin värinen. Piirakasta syö masunsa umpitäyteen 3-4 henkilöä, mutta riittää seurusteluruokana tuplasti enemmälle! Tarjoile raikkaan salaatin ja mahd. tzatzikin kanssa (creme fraiche, valkosipulia, tuorekurkkuraastetta, suolaa,pippuria) Viestin lähettäjä: Pia (pumpasetmail.suomi.net) Reseptin tarina: Sovellettu eräästä reseptistä kirjassa "Pizzor, Pajer och Piroger"...tuli tunnetuksi työpaikan sinkkupoppoon lauantai-illan alkupalana. Megahitti!! Käyttäjien kommentteja 0 kpl. Lisää omasi: